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빈혈예방과 해독작용을 하는 돼지고기

 

돼지고기는 가장 많이 드시는 고기종류 중의 하나이며 특히 집안에 경조사가 있을 경우에도 빠지지 않는 식품이라고 할만합니다.

 

돼지고기의 영양가는 어느고기에도 떨어지지 않을 정도이며 아미노산의 조성은 소고기나 양고기와 같을 정도이며 영양은 소고기에 뒤지지 않을 정도 입니다.

 

 

 

 

돼지고기가 소고기에 비해서 저렴하고 단백질에 포함된 아미노산의 질과 양도 소고기와 비슷하며 지방도 부위에 따라서 함량의 차이는 있지만 비슷한 부분입니다.

 

같은 양의 지방을 비교해보면 돼지고기에는 혈관내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막는 불포화지방산이 소고기에 비해서 2~6배나 많습니다.

 

 

 

 

 

비타민등의 경우에도 소고기보다 월등히 많고 돼지고기를 선호하시는 분들도 상당히 많은것이 사실입니다.

 

육질이 연하고 소화흡수가 잘되며 비타민 인,칼슘과 철분이 풍부합니다.

 

삼겹살을 드실때 주로 마늘을 같이 드시면 비타민b1의 흡수력을 높이는 좋은 방법이라고 할 수 있으며 뇌의 지적 활동을 도와주며 뇌질환을 억제해주는 역할이 있습니다.

 

 

 

 

 

돼지고기에 풍부한 철 성분은 빈혈을 예방하고 메치오닌 성분은 간장을 보호하고 피로를 풀어주는 역할을 하게 됩니다.

 

근골이 약할때 먹으면 좋고 수은 중독과 광물성 약 중독도 치료되며 공기중에 흡입되는 미세 먼지 제거에 효과가 좋습니다.

 

 

 

 

수은이나 납등의 중금속 공해물질을 해독하는 능력이 매우 뛰어난 돼지고기는 열악한 환경의 작업장에서 일하는 사람들에게 권장하는 식품이라고 할 수 있습니다.

 

돼지고기의 지방이 몸에 축적된 중금속을 눅여서 땀이나 배설물로 배출하는 효과가 좋으며 특히 중국인들의 경우 황사로 인해서 한달에 3번 정도 돼지고기를 맵게 양념해서 먹기도 합니다.

 

호흡기가 장에서 열을 발산시켜서 중금속 오염을 예방하는 효과가 있다는 것 입니다.

 

 


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