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  1. 2015.05.30 강장작용과 항균작용이 뛰어난 마늘효능 3

강장작용과 항균작용이 뛰어난 마늘효능

 

마늘은 우리식탁에 자주 오르는 뛰어난 건강식품으로 우리나라 사람들은 아주 자주 먹게 되는 식품이라고 할 수 있습니다.

 

특히 마늘은 항균작용이 매우 뛰어난 식품이며 백합과에 속하는 다년생 초본 식물로 파류에 속하고 우리나라는 전국 각지에 마늘이 재배되고 있습니다.

 

 

 

 

마늘은 한국음식문화에서 대표적인 양념류이며 우리나라 사람이 좋아하는 대표적인 향신료라고 할 수 있습니다.

 

프랑스나 중남미에서도 향신료로 사용되고 있고 우리나라에서는 주로 고기나 생선의 비린내를 잡아주고 음식맛을 돋우는데 사용되는 식품이기도 합니다.

 

성질이 매우 뜨겁고 매우며 열이 많은 사람의 경우 과식하지 않도록 조심해야할 부분입니다.

 

 

 

 

 

 

마늘의 가장 큰 특징이라고 할 수 있는 부분이 알리신이라는 단백질의 작용이며 독특하고 강한 냄새가 많이 나고 알리신은 휘발성이라소 마늘을 먹게 되면 입이나 몸에서 냄새가 날 수 있습니다.

 

따라서 싫어하는 사람도 있지만 냄새의 주범인 알리신은 살균작용을 하는 매우 유용한 성분이기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

마늘의 경우 냄새만 빼면 백가지 이로움이 있을 정도로 알려져 있기도 하며 마늘은 스태미너에 좋은 식품으로 알려져 있으며 군인들 검투사 고대올림픽등에 출전했던 사람들도 마늘을 먹고 체력을 증진했을 정도 입니다.

 

마늘은 성질이 순하고 맛이 매워서 부스럼과 풍습을 없애주며 냉과 풍을 몰아내고 비장을 튼튼히 하며 위장을 따뜻하게 해주는 역할이 있습니다.

 

 

 

 

또한 마늘은 복통과 변비및 구토와 설사를 치료하는 효과가 알려져 있기도 하며 말초혈관을 확장하고 손과 발이 차거나 아랫배가 찬 사람이 먹으면 그 효과가 매우 큰것으로 알려져 있습니다.

 

위액의 분비와 혈액순환을 촉진하고 소화기능을 좋게 하는 효과가 있으며 신체 면역기능을 강화하며 혈중 콜레스트레롤 수치를 낮춰주는 역할을 하게 됩니다.

 

마늘의 알리신 성분은 신진대사를 활발하게 하며 면역기능을 향상시키고 피로를 회복시켜주는 역할을 하게 됩니다.

 

 


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